Cakemix – Vrij van gluten, lactose en arm aan suiker

BESCHRIJVING

Met deze overheerlijke cakemix kan je makkelijk en snel gluten en lactosevrije cakes maken, van cupcakes tot cakepops. Volledig vrij van gluten, lactose en bovendien ook arm aan suiker.

Met deze mix kun je 1 grote cake bereiden of 12 kleine cakejes.

RECEPT

• Verwarm de oven voor op 180 °C.
• Neem 300 g cakemix, 120 g (lactosevrije) boter of zonnebloemolie, 3 eieren (150 g in totaal) en 50 g water.
• Meng alle ingrediënten gedurende 4 minuten tot een glad beslag.
• Schep het beslag in een cakevorm en bak de cake eerst op 180 °C voor 10 minuten. Verlaag daarna de temperatuur naar 160 °C en bak de cake voor nog 30 minuten.

TIPS

Om te bepalen of de cake gaar is, steek je een prikker in het midden. Als er geen beslag aan de prikker blijft kleven, is de cake klaar.

Voor het bereiden van kleine cakejes, bak je deze 7 tot 10 minuten op 180 °C.

Dit recept is genoeg voor het maken van 1 grote cake of 12 cakejes van elk 40 gram.

ALLERGIE-INFORMATIE vrij van gluten, lactose, koemelk, noten, soja en tarwe

Informations allergènes: sans gluten, lactose, lait de vache, noix, soja et blé Allergiehinweis: frei von Gluten, Laktose, Kuhmilch, Nüssen, Soja und Weizen
Allergy information: free from gluten, lactose, cow’s milk, nuts, soy and wheat

MEER INFO

Gemiddelde voedingswaardes per / Valeurs nutritionnelles moyennes par / Durchschnittliche Nährwerte pro / Average nutritional values per
Bereid product / Produit préparé / Zubereitetes Produkt / Prepared product	100 g	40 g per stuk / per pc
Energie / Énergie / Energie / Energy	1436 kJ 343 kcal	575  kJ 137 kcal
Vetten / Graisses / Fette / Fats – waarvan verzadigde vetzuren / dont acides gras saturés / davon gesättigte Fettsäuren / of which saturated fatty acids	23,1 g 4  g	9,3 g 1,6 g
Koolhydraten / Glucides / Kohlenhydrate / Carbohydrates – waarvan suikers / dont sucres / davon Zucker / of which sugars – waarvan polyolen / dont polyols / davon Polyole / of which polyols	44,7 g 0,6 g 16,5 g	17,9 g 0,2 g 6, 6  g
Vezels / Fibre alimentaire / Ballaststoffe / Fiber	0,5 g	0,2 g
Eiwitten / Protéine / Protein / Protein	4,7 g	1,9 g
Zout / Sel / Salz / Salt	0,5 g	0,2 g